My i nasza Chata nad Wkrą
To my na kajaku, z nami Rambo.
Wiosną i uciekamy z Warszawy do Śniadówka, do Chaty nad Wkrą & BARU KOZA
Tu podajemy Smakowidła i organizujemy imprezy i przyjęcia.
Tu uprawiamy ogród, hodujemy kozy i kury, zbieramy grzyby i dzikie roślinki.
Tu realizujemy nowe, czasmi zwariowane pomysły. Mamy ich sporo.
Nie jesteśmy fabryką jedzenia ani korporacją. Nie zatrudniamy tłumu pracowników. Gotujemy z pasją i dla przyjemności. Nie mamy wielkich garów. Gotujemy w małej skali, po troszeczku, od podstaw. Lubimy bawić się i jeść. Nie uznajemy sztampy , rutyny i stereotypów. Cenimy fantazję, tradycję i prawdziwe surowce. Kupujemy od zaprzyjaźnionych gospodarzy z mazowieckiej wsi. Świnia to świnia, kura to ptak. Nienawidzimy polepszaczy, chemii i półproduktów. Lubimy świeże zioła, owoce, warzywa i inne roślinki z naszego ogrodu i z pobliskich pól i lasów. Jemy i gotujemy od bardzo dawna.